Измеритель кислотности
pH метр используется для измерения водородного показателя, уровня кислотности, щёлочности и температуры в пищевых продуктах или других объектах.
Виды:
- Портативные (карманные) оснащены коническим электродом и могут работать как с жидкими, так и с твёрдыми образцами. Применяются в пищевой промышленности и труднодоступных местах.
- Стационарные оснащены цифровыми электродами и имеют широкий диапазон измерений. Используются в профессиональных лабораториях.
На что обратить внимание при выборе pH метра?
- Количество точек для правильной калибровки. Для точных показаний достаточно прибора с одной или двумя точками.
- Диапазон измерений обычно составляет от 0 до 14 pH. Конкретная модель подбирается в зависимости от цели и условий измерений.
- От погрешности измерения кислотности зависит точность проводимых замеров. Точности ±0.2 pH достаточно для большинства работ.